アルト

【長野県】軽井沢ビール<赤ビールALT>

軽井沢ビール<赤ビールALT>


缶に描かれたマジックアワーの夕暮れの空のように焼けるような夕日色のとっても綺麗なビール。

まず香り、エールビールに比べるとやっぱり爽やかさはないけど、モルトの甘い香りをうっすら感じることができます。エステル感はあまりなく、モルトの甘い香りがほんの〜りある感じ。

口に含んだ瞬間に、まずはモルトの甘み、そのあとに苦味、どちらもしつこくなくてスッキリ!エールビールのようなフルーティーさはないもののモルトの優しい甘みがふんわりと口の中に広がります。

ラガービールだけど、ピルスナーのような苦味はなく苦いのが苦手な人でも飲みやすい爽やかなうっすらとした苦味です。私はあんまりラガービールが好きじゃなかったけど、これは飲みやすい!

赤ビール(ALT)って?

ALTとはドイツ語でOLD(古い)を意味して、18~19世紀ごろにできたビールです。美しいルビー色が特徴です。上面発酵(ラガータイプ)のビールで、日本の大手企業が作るビールと発酵方法は同じですが、日本のビールで一番種類の多いピルスナービールに比べモルトの風味が強く甘みがあります。

エールビールに比べると香りはあまりないものの、普段大手ビールを飲み慣れている人には挑戦しやすいクラフトビールです。